面粉,水,雞蛋,蔥
綜合評分 8.5
新手蔥油千層餅
綜合評分 7.1
媽媽指導下做的
用料
做法
-
1、和面，不要太硬，然後放置5分鐘醒醒！接著如圖，分成2塊！
-
2、 面杖幫助弄成圓形！ 3、面餅放油，同時蔥花和鹽，辣椒粉等均勻撒上。
-
4、卷起來之後按壓扁平狀，從新 面，成圓形。
-
-
5、放在平底鍋內，鍋內刷一層油，餅上面放一點點油！ 觀察微微黃，反面煎，熟了！出鍋。切三角形！ 哈哈。成了
小貼士
心得:1、按照步驟來，不會失誤！ 2、卷起來的時候，卷到頭再按壓，不能快到頭時，兩邊封口再卷，容易產生氣泡，導致受熱不均勻！ 3、蔥花切細細的，以免弄破面！ 4、當晚沒吃完，第二天熱一下，仍然美味！
所在的分類
相關食譜
面粉,鹽,油,蔥,水,椒鹽
綜合評分 7.1
低筋粉,低筋粉（混合溼面用）,木薯粉,鹽,油,雞蛋,淡奶油,牛奶（沒有可不加）,芝麻,東北大醬,甜麪醬,醬油,牛肉粒辣醬
綜合評分 9.2
麪粉,小蔥,油、鹽
綜合評分 8.9
麪粉,油、鹽、花椒粉、蔥花
綜合評分 9.4
麪粉1,溫水,油,麪粉2,蔥花,香料
綜合評分 8.8
面粉,香蔥,溫開水,食用油,鹽,十三香或者胡椒粉之類調料
綜合評分 9.6
中筋粉,水,酵母,鹽,食用油,中筋粉,鹽,五香粉,花椒
綜合評分 7.9
發麪,紅曲,薑黃,苦豆子,胡麻,糖玫瑰,芝麻碎,花椒葉碎,胡麻油
綜合評分 9.6
中筋粉,水,酵母,鹽,食用油,中筋粉,鹽,五香粉,花椒
綜合評分 8.7