高梁粉,白蘿卜肉餡,青菜
綜合評分 7.7
健康高梁餈粑
綜合評分 7.7
無比健康又簡單的餈粑 經常吃米飯做晚餐換換口味來個新鮮感 每次老媽做了都得吃上3個才滿足 里面的餡兒可甜可咸(☆_☆) 根據不同口味加糖或者鹽進粉里面 這次做的是咸的，再配上辣椒水，一級棒
用料
做法
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1. 將準備好的高梁粉用溫水和面（ 我家的這個是原生態高梁磨成粉後再加了點糯米粉，做出來後比較軟）根據你的味道在面團里加糖或鹽。 2. 準備好你要包的餡兒，可甜可咸，甜的可以是紅豆餡，咸的就多了，豆角，豬肉，玉米胡蘿卜那些，我這次是白蘿卜絲加肉末。
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3. 手上抹點點油，開始包餡，(^○^) 想要包多的餡就包成大餃子形 吃的時候滿滿大口餡感覺好贊
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4. 包好後上鍋蒸15分鐘就熟了 就用普通蒸的那個有洞的蒸盤，我沒有用紗布，放了點青菜，餈粑熟了，菜也熟了還帶著高梁的香味 5. 蒸的等待時間⌛️ 就準備個辣醬水來點來吃，美味呀
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小貼士
高梁作為粗糧來說是對身體很好的，有些人不愛吃高梁的味道可以這樣子做，特別是有糖尿病人多吃高梁降血糖哦