做法

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  將面粉，糖，奶粉，水放入面包桶，酵母放入酵母槽，選擇松下面包機的披薩程式；

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  披薩程式45分鐘後結束，再放置45分鐘繼續發酵後取出；

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  取出面團，按壓排氣，使得每部組織氣孔小些；

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  將面團稱重，分成相等的2份，其中一份用保鮮膜包裹以防表皮變硬；

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  另一份面團篩入抹茶粉；

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  將抹茶粉揉進面團中，揉好後用保鮮膜包裹放在一邊備用；

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  面墊上撒些面粉，將白色面團　成薄片，越薄款起來時紋路越多；

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  同樣將抹茶面團　成與白色面團差不多的面片；

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  用刷子在白色面片上刷薄薄一層水，將抹茶面片鋪上，用　面杖壓緊些，

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  將粘好的面片切成2份，這樣一正一反可以做2種花色；

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  將一份面片再　薄點，刷上水，然後從短的一邊向卷的一邊卷起，跟卷席子一樣；

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  切成差不多大小的塊狀，

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  蒸鍋中加水，饅頭放入蒸鍋中，蓋子醒20分鐘左右；

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  另外一個面片反過來，在面片上刷一層水；也一樣卷起來，切成均等塊狀；

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  放入裝水的蒸鍋中繼續醒20分鐘左右，

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  醒好，大火燒開轉小火燒10分鐘左右，關火燜5分鐘，然後開蓋；