雞蛋,五花肉,豆角
綜合評分 8.0
豆角肉餡兒餃子
綜合評分 8.0
我最愛吃豆角餡兒的大餃子，可惜外面很少有賣的，那就自己整。嫌費事兒可以直接買現成肉餡兒，但自己剁肉一定口感更好，既然都自己做了何必怕麻煩。餃子皮直接買現成了，如果不夠黏可以抹點水粘合。餃子就酒最好了，不要怕口臭，來點蒜末特別美味。
用料
做法
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豆角過水切碎，四六分五花肉剁碎，混入雞蛋，姜末，調料攪拌均勻。調料:鹽，生抽，糖，麻油，橄欖油
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包餃子自學成才…度娘上很多包法，我覺得只要不漏就行。
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餃子擺盤撒點面粉避免黏在一起
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蘸料可以選擇醋，辣椒，蒜末，麻油混勻即可。
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自己包的大餃子就是香，最愛豆角餡兒了
小貼士
所在的分類
相關食譜
香菇（乾的或是新鮮的都可以）,豬肉糜（私家祕訣，梅肉做餡兒最好吃）,小香蔥,雞蛋,鹽,糖,生抽,老抽,胡椒粉,薑末,佐料：,蒜末,李錦記薄鹽生抽,白糖,香油,花椒粉,油辣子
綜合評分 7.3
麪粉,冷水,焯水後的香椿,豬肉餡,調料
綜合評分 7.7
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綜合評分 8.3
白菜,豬肉,蔥,姜,油,鹽,醬油,生抽,黑胡椒粉,麪粉,水
綜合評分 7.5
蓮藕,豬肉,麪粉,洋蔥,蔥,姜,醬油,生抽,花生油,鹽,黑胡椒粉,水
綜合評分 7.8
芹菜,豬肉,蔥,姜,油,鹽,醬油,黑胡椒粉,麪粉,水
綜合評分 7.7
芹菜,豬肉,蔥,姜,油,鹽,醬油,黑胡椒粉,麪粉,水
綜合評分 7.2
白菜,豬肉,蔥,姜,油,鹽,醬油,生抽,黑胡椒粉,麪粉,水
綜合評分 8.3