做法

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  一整盒備用

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  自己切成喜歡的樣子，最好一粒粒

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  切成粒粒，可過下熱水！就是煮一下過冷水

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  你看下喜歡用什麼鍋！ 不要放油！千萬不要！一滴油都不用放！ 開火，熱鍋，放姜片，放牛腩！ 翻炒！翻炒！炒到會出油水的！

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  炒到差不多，放水「水多和少，主要影響咖哩黏稠問題」，放薯仔！大火燜！蓋起來！

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  薯仔煮到完全軟了！一弄就散的時候！ 把咖哩片放下去！ 記得小火這時候！ 然後搞混淆！ 一會就可以吃了！ 「感覺咖哩太稀就煮多會」 會越來越黏稠的！自己喜歡！