大米,各種肉類(比如香腸、臘腸、燻肉等等,種類,油,鹽,糖,黑胡椒,五香粉,生抽,香蔥段,香菇
綜合評分 9.0
懶人版第一步:利用電飯煲代替砂鍋煲飯,煲米飯的水比平日蒸飯略少些
懶人版第二步:米飯快煲熟時,放入切好的紅腸片
製作拌飯汁,依次放入糖,生抽,蠔油,魚露,若顏色略淺,可少放些老抽
將米飯放入底部塗有食用油的砂鍋,表面碼放好紅腸,芹菜葉,放在爐上煲幾分鐘
開啟蓋子,撒入小蔥花,倒入拌飯汁即可