黃油室溫軟化後加入糖粉打發,分次加入蛋液攪拌均勻
篩入低筋面粉與全麥面粉揉成面團
面團放在保鮮袋或油紙中捏成長方體,放入冰箱冷凍半小時
取出切成3mm薄片放入烤盤刷上預留出的蛋液
每片餅干上放一片金桔放入預熱好的烤箱中
中層,上下火165度,烤25-30分鐘即可