金桔軟心餅干

綜合評分 8.4
昨天剛好看到一個來自法國傳統餅干的方子,老媽又踫巧買了金桔,于是一道美食出現了∼ 但是!不是所有法國的都適合自己,我不喜歡法式的甜,改了糖量。 又加入了全麥面粉,添加點健康食材,好像更對得起自己了。

用料

做法

  • 金桔軟心餅干的做法 步骤1

    黃油室溫軟化後加入糖粉打發,分次加入蛋液攪拌均勻

  • 金桔軟心餅干的做法 步骤2

    篩入低筋面粉與全麥面粉揉成面團

  • 面團放在保鮮袋或油紙中捏成長方體,放入冰箱冷凍半小時

  • 金桔軟心餅干的做法 步骤4

    取出切成3mm薄片放入烤盤刷上預留出的蛋液

  • 金桔軟心餅干的做法 步骤5

    每片餅干上放一片金桔放入預熱好的烤箱中

  • 金桔軟心餅干的做法 步骤6

    中層,上下火165度,烤25-30分鐘即可

小貼士

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