《模擬人生》教你學做飯之挑逗愛心餅干

綜合評分 7.7

玩《模擬人生》系列已經超過八個年頭，為什麼一個游戲能玩這麼久？我想是因為在這個游戲里，你操作的那個角色，從出生到老去的每一秒所做的事都是由你的滑鼠決定，他/她可以是“你”。被外星人綁架、和僵尸猜拳這種離現實太遠，但每次看著主控小人從磕磕絆絆地拌沙拉，到哼著小調舉重若輕地煮出能讓吃完心情大好的佳肴時，屏幕外的我就會生出“其實我也可以”的想法。為了滿足這股中二情結，我研究了一下《模擬人生》中的食物。《模擬人生4》一共有81道菜，除開一些太奇葩的（比如上面的神仙菜），大部分都很接地氣。比如今天介紹的這道“挑逗愛心餅干”，是當有3級廚藝的小人產生浪漫情緒時就可以做的。想想這個設定也很有道理，為啥呢？3級廚藝基本上是剛會做煎雞蛋的程度，“挑逗愛心餅干”做法不難，但是有些費事，只有為了喜歡的人，才有這份耐心和勇氣做出一顆顆精致的心。吃到這款餅干的人，一定能收到里面包含的愛意的！

用料

低筋面粉 150克
糖粉 50克
黃油 70克
全蛋液 25克
紅曲粉適量
杏仁粉 10克（可不放）
香草精 5ml（可不放）

做法

1

黃油軟化後，放入糖粉，用電動打蛋器攪拌至完全融合。
2

分2次加入蛋液，每一次都要充分攪拌均勻再加下一半，打發至黃油蓬松即可。
3

加入香草精攪拌均勻（可忽略這步）。
4

篩入低筋面粉和杏仁粉（可以忽略）用刮刀翻拌，直到看不見干粉，揉成面團。
5

面團一分為二，其中一份加入紅曲粉，揉到面團成為均勻的紅色（這步一定要看小貼士！）
6

兩份面團用保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏2小時以上方便塑形。
7

先做外圈的心形。把原味面團用　面杖　成2毫米左右的薄皮，用大號的心形模具壓出整體輪廓。
8

在大的心形面皮中央再壓上小號的心形模具，把小號心形部分取出來，和邊緣的面皮一起揉成團再次　開，重復造型。
9

紅色面團　成2毫米面皮，用小號心形模具壓出形，取出來，嵌到大號原味心形中間。
10

將烤盤放入預熱好的170℃ 烤箱中層，怕上色深可以蓋層錫紙，烤15分鐘左右，看到原味部分變成淺金色就可取出來。
11

私以為效果挺還原的~

小貼士

1.放紅曲粉時要1克1克的加，每加一次就把面團揉勻，直到揉出自己滿意的紅色就可以。（我加了3克的紅曲粉，顏色有些深了。） 2.想吃可可味的可以用可可粉代替紅曲粉。 3.揉完面團一定要冷藏，不然太軟黏，影響塑形。

好料理

《模擬人生》教你學做飯之挑逗愛心餅干

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜