好料理

鹵肉炒飯

綜合評分 7.8
平時大家都愛做蛋炒飯，而我喜歡放很多配菜，如揚州炒飯。而今天由于剩了一塊鹵肉，我就此把它炒米飯。鹵肉肥瘦相間，配著米飯吃有Q彈的感覺。

用料

做法

  • 鹵肉炒飯的做法 步骤1

    用筷子先把米飯打散

  • 鹵肉炒飯的做法 步骤2

    把鹵肉，胡蘿卜，黃瓜切成丁。

  • 鹵肉炒飯的做法 步骤3

    鍋燒熱，油燒熱，放入胡蘿卜大火爆炒，接著放黃瓜，炒出香味調中火後放米飯翻炒，最後放鹵肉和鹽，炒至入味即可出鍋。

小貼士

1、胡蘿卜，黃瓜切丁要小，炒時才熟的快。                                                                2、鹵肉本身是熟肉了，就最後再放進去。      3、喜歡吃陳醋的朋友們，如果做好了炒飯再加點陳醋那就更好吃了。

所在的分類

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