土豆,大辣椒,胡蘿卜,海鮮菇,百夢多日式咖喱塊,牛奶,黑胡椒
綜合評分 7.6
什錦日式咖喱飯
綜合評分 7.6
又辣又鮮，後味濃濃的香甜。 快試試吧(▔▽▔)
用料
做法
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先將土豆切成鵪鶉蛋大小的塊，個人覺得胡蘿卜比紅蘿卜好吃些，紅蘿卜稍甜，把胡蘿卜切成大拇指蓋大小，海鮮菇切成小丁，大辣椒切成小三角塊。
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加橄欖油至鍋熱，下土豆塊蘿卜塊海鮮菇下去翻炒一分鐘。加水至剛好沒過菜，煮五分鐘，直至土豆微爛，下大辣椒，煮一分鐘後，把咖喱塊開啟，只取三塊出來，原本有六塊。然後放入鍋里攪拌。
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在這時你看鍋里的水還是要保證在剛沒過菜那麼多，要在之前煮時加水觀察。保證出鍋是有湯汁的。
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準備出鍋時撒上少許黑胡椒，和兩勺奶，會讓味道更鮮美！
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咖喱飯無需放鹽，如果口重可以放一丟丟，湯汁澆到米飯上是不是很美呢？又辣又鮮，後味濃濃的香甜，快試試吧(▔▽▔)
小貼士
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