牛奶或水溫熱,各加入酵母粉溶化,面粉過篩,加入糖和酵母水揉成光滑面團,醒發
把發好的面團各自裝進保鮮袋 成方片,白色面團刷水再蓋上可可面團。可可的也刷水然後卷起來,切塊,冷水上鍋中火蒸20分鐘
1︰面粉吸水性不同,我都是用手工和好面再放到面包機里面揉的。 2︰微甜