土豆,臘腸,油,鹽,青椒,小米辣,香油,洋蔥,雞精,老干媽,蔥
綜合評分 9.1
干鍋土豆片
綜合評分 7.0
用料
做法
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土豆洗淨切片，過兩遍水；青椒和尖椒洗淨，去心，切絲。
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熱鍋倒油，干煸土豆片。（其實就是煎炸土豆片）可以用煎鍋。然後盛起來。
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倒油放蔥姜蒜，陴縣豆醬。倒入青椒，尖椒和土豆片翻炒。
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最後放入一小勺糖提味，省起。
小貼士
干煸步驟很重要。第一次做，火候把握不好，容易焦和粘鍋。
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