南瓜泥,蛋,白油,牛油,或椰子油,牛奶,白糖,蜂蜜,塩,麵粉(高,中筋均可),蘇打粉,醋或檸檬汁,核桃,crane berry或葡萄干
綜合評分 7.9
1、取一小塊南瓜去皮去籽切成薄片,隔水蒸熟後趁熱搗爛,加適量橄欖油牛奶攪拌後加入適量底筋粉攪拌2、蛋黃加少許糖粉攪拌後加入1中拌勻3、蛋白分次加糖打發至有尖角4、蛋白打發好後分次拌入之前攪拌好的1和2混合中
烤盤底部鋪設吸油紙,把攪拌好的混合物倒入烤盤用刮刀整平,放入提前預熱好的烤箱中層200度20分鐘左右即可
偶所有用料沒有過秤,多少自己可以掌握,主要是加低筋粉,一次不要加太多粉,感覺稀了可以再加些粉。