做法

• 全部材料（除黃油以外）倒進面包機內攪拌，啟動面包機攪拌程式，設定時間20分鐘。這步驟沒有照相，省略啦~

• 攪拌20分鐘後加入黃油，設定時間再攪拌20分鐘，這個時候面包已經有出膜了，不過沒有到完全擴展階段。面包機攪拌40分鐘後取出，用手揉法揉10分鐘，這個時候面包已經完全出膜！

• 面包團分三等分，室溫發酵10分鐘。

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  用面滾條拉牛舌狀後卷起。

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  放入450克土司箱內進行發酵，其實一般一個小時很難完全發酵，建議一般發酵3小時以上。

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  這個是我發酵了3個小時後的狀態，7分滿。

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  烤箱上下管180度預熱後，轉170度烤10分鐘，再轉140度烤10分鐘，再轉160度10分鐘，共烤30分鐘。每個烤箱的脾氣不一樣，時間需自我掌握，我家的是九陽30L的普通烤爐，上面時間適用該烤箱！