好料理

蟲草雞肉煲仔飯（電飯煲版）

綜合評分 8.7
秋冬季節，煲仔飯的季節…… 在家里用電飯煲做煲仔飯簡單、快捷、隨意,輕輕松松煮起來。

用料

做法

  • 蟲草雞肉煲仔飯（電飯煲版）的做法 步骤1

    子雞清洗干淨斬件，蟲草花、枸杞子、榨菜絲等洗干淨，紅棗切片祛棗核。 把姜汁和調味料落入子雞拌調均勻，然後將其他配料加入拌勻腌漬片刻。

  • 洗好的米放少許生油、食鹽調味加上適量的清水，按煮飯鍵開煮。

  • 然後，待米飯在電飯煲煮過半時間時候，將腌制好的雞肉等放入米飯面上再蓋上蓋煮至電飯煲自動跳制，煮好的飯，可留在煲里再燜一會兒。

  • 大大一碗開吃。

小貼士

開吃時若需再加調味，可以加點蒸魚豉油，喜歡重油的你，加點用香蔥燒點香蔥油，一鍋香噴噴簡便煲仔飯就這樣煉成滴。 2,放煮飯米水要比平時煮飯下水稍少點，因為後入的食材含有水份。

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電飯煲
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