做法

• 高筋面粉、鹽、糖、酵母、奶油、牛奶、雞蛋液放入面包機中，揉面30分鐘

• 揉好的面團分割成兩份，一份揉圓蓋上保鮮膜，發酵30分鐘

• 另一份加入5g水，4g抹茶揉勻（抹茶粉也可換成紅曲粉或者可可粉）， 蓋上保鮮膜，發酵30分鐘

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  30分鐘後，白面團揉圓，抹茶面團分成3份，分別揉圓，蓋上保鮮膜再醒發15分鐘

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  取一塊抹茶面團，　長

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  卷起來，捏緊收口，整成圓柱形，依次做好

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  白色面團　成長方形，最左面放一條抹茶面團

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  向右折，蓋住，再放一條抹茶面團

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  再次向右折，再放一條抹茶面團

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  右邊的向左折過來，蓋住，捏緊收口。

• 收口朝下，整形好的面團放在烘焙紙上，再次發酵到2倍大（約一小時）。醒發好後，薄薄的刷一層全蛋液，割包，烤箱預熱160度，中層35分鐘左右。每個烤箱實際溫度不同，要根據自己烤箱實際而定。