做法

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  平底鍋里不加油，放入培根煎熟，用廚房紙吸干多余的油脂 切成小丁備用。

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  將除黃油以外的所有面團材料放入面包桶內，啟動和面程式，面團揉至表面光滑狀，可拉出較厚薄膜，加入軟化黃油，再次啟動和面程式，面團揉至完全階段後，將培根丁倒入面包機桶內。

• 啟動和面程式，約1-2分鐘後，培根完全揉入面團中，結束和面。進行基礎發酵至2.5倍大。

• 取出發酵好的面團，按壓排出面團內空氣。均勻的分割成三等份，松弛15分鐘。

• 取一份面團　成長橢圓形。翻面後上下兩端對折。依次折好三份面團，松弛15分鐘。

• 9、再次　開。翻面後卷起。排放在面包機桶內。

• 進入最後發酵至8分滿，刷雞蛋液。

• 啟動烘烤程式，40分鐘後烘烤結束，取出脫模晾涼。