butter（黃油）,unsweetened baker's chocolate（100%黑巧克力）,heavy cream（鮮奶油）,powdered erythritol（赤蘚糖醇粉）（用代糖即可）,vanilla extract（香草精）,salt（鹽）
綜合評分 8.9
【生酮ketogenic】低碳水無麩質黑巧克力棒
綜合評分 8.9
轉載自http://www.tasteaholics.com/recipes/low-carb-keto/low-carb-chocolate-bar/ 食譜是兩份的用量。 1 tbsp=15 ml 1 tsp=5 ml 1 oz=28 g Macros per serving: • 330 Calories • 34g of Fat • 2g of Protein • 1g of Carbs 每份︰ • 330卡路里 • 34g脂肪 • 2g蛋白質 • 1g碳水化合物
用料
- butter（黃油） 4 tbsps（4湯匙）
- unsweetened baker's chocolate（100%黑巧克力） 1 oz（1盎司）
- heavy cream（鮮奶油） 1 tbsp（1湯匙）
- powdered erythritol（赤蘚糖醇粉）（用代糖即可） 3 tbsps（3湯匙）
- vanilla extract（香草精） 1/4 tsps（1/4茶匙）
- salt（鹽） 1 pinch（一小撮）
做法
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Melt 4 tbsp of butter and an ounce of unsweetened baker's chocolate, stirring well. 將4湯匙黃油和1盎司黑巧克力混合並攪拌均勻。
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Add in 1 tbsp of heavy cream and 3 tbsp of powdered erythritol and stir. 加入1湯匙鮮奶油和3湯匙赤蘚糖醇酚，攪拌。
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Then add the vanilla and salt and stir. 加入香草精和鹽，攪拌。
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This step is optional, but it gives the chocolate a good boost: crack some sea salt into the chocolate mold. 此步驟可選做，往模具里撒一些海鹽。
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Pour your chocolate batter into the chocolate mold over the cracked sea salt. 把巧克力糊倒入模具。
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Give it a shake to help the chocolate spread into the corners. 震蕩模具使巧克力完全流入模具中。
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Freeze for an hour and enjoy! 冷藏一小時，開吃。
小貼士
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軟化的黃油 softened butter,無糖可可粉 unsweetened cocoa powder,雞蛋 eggs,香草精 vanilla,無糖椰蓉 desiccated/shredded coconut unsweetened,杏仁粉 almond flour/meal,泡打粉 baking powder,漿果 berries of choice
綜合評分 7.2
杏仁粉almond flour,洋車前子粉ground psyllium husk powder,泡打粉baking powder,海鹽sea salt,蘋果醋apple cider vinegar,開水boiling water,蛋白egg whites,芝麻sesame seeds
綜合評分 7.0
黃油 butter,雞蛋 eggs,鹽 salt,香草精 vanilla extract
綜合評分 7.0
蛋黃 egg yolk,第戎芥末 Dijon mustard,淡味橄欖油 light olive oil,白葡萄酒醋或檸檬汁 white wine vinegar or lemon juice
綜合評分 7.1
帕馬森芝士碎 grated parmesan cheese,橄欖油 olive oil,第戎芥末 Dijon mustard,紅酒醋 red wine vinegar,黑胡椒粉 ground black pepper,蒜末 garlic clove, grated,鹽 salt,鳳尾魚片 anchovies filets,檸檬汁 lemon, the juice
綜合評分 8.7
雞蛋egg,奶油乳酪cream cheese,鹽salt,洋車前子粉ground psyllium husk powder,泡打粉baking powder
綜合評分 7.2
almonds（扁桃仁）,pecans（山核桃）,butter (melted)（融化的黃油）,protein powder（蛋白粉）,cinnamon（肉桂粉）,liquid stevia（液體甜葉菊）,salt（鹽）,cream cheese（奶油乳酪）,erythritol（赤蘚糖醇）,liquid stevia（液體甜葉菊）,eggs（雞蛋）,vanilla extract（香草精）,fresh lemon juice（新鮮檸檬汁）,sour cream（酸奶油）,pink Himalayan salt（喜馬拉雅粉鹽）
綜合評分 9.6
奶油乳酪,餅底杏仁粉,黃油,杏仁粉,淡奶油/牛奶,雞蛋（可省）,代糖,檸檬汁,朗姆酒,香草精
綜合評分 8.7