做法

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  將雞洗淨後，內外抹上鹽，腌制半個小時。

• 將腌制好的雞肉放入電飯煲，加上1/3碗水，放入姜片。按下“煮飯鍵”。

• 當煮飯鍵跳成“保溫”後，開啟電飯煲將雞翻面。加入1碗水。繼續按“煮飯鍵”。

• 厲害的來了！ 將雞撈出來後，留下雞油汁。倒入大米，雞汁和米的比例與往常一致 按下“煮飯”按鈕，靜靜等候！ PS︰等候的期間將雞肉撕成條狀，擺盤。

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  香菜切碎，2︰1將醬油與芝麻油混合，調好醬汁，淋在雞肉上。完成！

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