養脾“東坡粥”

綜合評分 9.1

佛醫堂看到的方子，轉過來供參考。 “藥王”孫思邈在《千金方》提出︰“凡欲治療，先以食療，即食療不愈後乃用藥爾。”而脾為人體後天之陽，養生必須重視養脾，今天推薦一款秋冬養脾經典膳食︰東坡粥。我們都知道"東坡肉"，卻很少有人知道"東坡粥"，重要的是後者才是蘇東坡的養生之寶。蘇東坡很懂醫，他和沈括一起還出過一本《蘇沈良方》，自然對自己的養生在行又在意。他的養生之道中有一條就是吃芡實，把煮熟的芡實，放在嘴里緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下，每天吃10至30粒。而且還用芡實煮成粥，稱之"粥既快養，粥後一覺，妙不可言也"。 “東坡粥”具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用，對體虛者、脾胃虛弱的產婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。如果有明顯的脾虛腎虛癥狀，腹瀉嚴重，包括孩子的秋季腹瀉，只要這個腹瀉不是因為細菌感染，不是急性胃腸炎，大便也沒有惡臭，這樣的粥一周最好喝三五次。