做法

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  準備好各種食材，香菇干提前用水泡開。

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  胡蘿卜切丁，五花肉 香腸 泡軟的香菇干切片

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  當然包菜也是要洗干淨的

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  鍋里倒少許油，把五花肉倒進去中小火煎出油。少許油就夠了因為五花肉會出油

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  五花肉金黃以後把肉盛出，鍋內留底油。

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  把胡蘿卜，香腸，香菇干放入鍋中翻炒。

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  翻炒三四分鐘後加入包菜繼續翻炒

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  等包菜稍軟以後加入洗好的米繼續炒，生米，是生米沒錯，為什麼，因為炒過才入味

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  加料酒，老抽（主要為了上色沒有也可以），生抽，芝麻油，五香粉繼續翻炒。觀察一下，適當加水，別炒糊了。

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  炒到調料融合以後可以關火放入電飯鍋

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  加水，不要太多，因為菜會出水，大概剛好沒過米就可以，如圖。然後就按煮飯模式開始煮啦，煮飯期間剝幾瓣蒜頭切成蒜末，蔥洗淨切蔥末。

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  飯熟了以後再加點生抽和芝麻油，翻拌均勻。加的時候嘗一下味道，根據咸淡加生抽

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  加入蒜末和蔥末，翻拌，然後悶個十分鐘就可以開吃啦！