好料理

快手菜飯

綜合評分 9.8
媽媽喜歡我也喜歡的︰） 燒一大鍋菜飯，小油菜娃娃菜都行，有時還加點紅薯。再簡單燒一兩個菜，就是一家三口的簡約的一頓啦 現在不住一起，煮一人份地快速簡單

用料

做法

  • 快手菜飯的做法 步骤1

    米下鍋，水略多，約一截半手指。加一點油，防水撲出。

  • 快手菜飯的做法 步骤2

    中火煮開後最小火煮10-15分鐘。酷彩鍋炊飯很棒，用高壓鍋什麼當然也行。其間把菜洗切好

  • 快手菜飯的做法 步骤3

    10-15分鐘後，飯煮至泡飯狀，放入菜葉，開中火，用筷子快速攪動把菜攪熟。如果太干了可以加點水

  • 快手菜飯的做法 步骤4

    放一勺黃油，蓋蓋子悶1分鐘。

  • 快手菜飯的做法 步骤5

    最後灑點鹽，拌勻即可

小貼士

菜和米比例隨意

所在的分類

相關食譜

快手菜飯
快手菜
大米,葉菜,豬油或黃油,鹽
綜合評分 9.8
銷魂豬油渣菜飯
快手菜
米飯,豬油渣,豬油,青菜切碎,廣式香腸,醬油,糖
綜合評分 8.0
愛心寶寶菜飯
快手菜
新鮮五花肉,咸肉,香腸或者紅腸,卷心菜,胡蘿卜,豆角或者四季豆,番茄,姜片,大米
綜合評分 8.6
懶人版快手炒飯
快手菜
雞蛋,臘腸,燈籠椒,肉卷,飯
綜合評分 8.6
粗暴版菜飯
快手菜
大米,青菜,豬油,豬肉,鹽,糖，味精
綜合評分 8.4
Fissler高壓鍋快手菜-高壓鍋版培根蘑菇炒飯
快手菜
壽司米,干香菇,非煙燻培根,生抽,葵花籽油,泡發香菇的水
綜合評分 7.8
自創「快手菜」--韓式雞排飯
快手菜
雞腿,洋蔥,韓式辣醬,韓式大醬,味淋,生抽,鹽,蔥薑蒜末
綜合評分 8.4
鹹肉菜飯 兩種做法｜美食臺
快手菜
大米,青菜,鹹肉,水,豬油,鹽,食用油,隔夜米飯,青菜,鹹肉,鹽,食用油
綜合評分 7.1
鹹肉菜飯 兩種做法｜美食臺
快手菜
大米,青菜,鹹肉,水,豬油,鹽,食用油,隔夜米飯,青菜,鹹肉,鹽,食用油
綜合評分 9.8
火腿炒雞蛋 （快手下飯）
快手菜
火腿,雞蛋,豆豉,尖椒/青椒/辣椒豆瓣醬,油,鹽,生抽
綜合評分 8.8