雞胸脯肉,胡蘿卜,西蘭花,土豆,洋蔥,咖喱粉,咖喱塊,椰汁
綜合評分 7.7
雞胸脯肉切塊,加入料酒黑胡椒腌制15分鐘。將腌制好的雞肉裹上干澱粉(或面包糠)放入鍋里炸至金黃後撈出備用。
鍋中放油,下入洋蔥和咖喱粉炒香(這一步是決定咖喱好吃與否的關鍵),再依次放入土豆塊、胡蘿卜塊翻炒均勻,加入沒過菜的水,水燒開加入1罐椰汁,小火煮25-30分鐘。
最後加入西蘭花,和咖喱塊。待咖喱塊全部融化再大火收汁,準備開吃吧!
好吃到不想說話!不知道吃什麼的時候總是會做上一碗咖喱!