做法

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  食材展示︰黃油30g 雞蛋4個 低筋面粉125g 牛奶50g 糖粉80g。

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  首先，黃油隔水融化成液體。

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  4個雞蛋打散，加入糖粉。用電動打蛋器打發。記得這是全蛋哦，不用分開的。今天介紹給大家一種新的方法。

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  蛋液打發成畫八字都不會變沒有這樣就可以啦！！

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  打好的蛋液加入過篩的低粉。翻拌均勻。

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  融化好的黃油中加入牛奶攪拌均勻後，加入剛才翻拌均勻的蛋液中繼續翻拌。

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  此時開始烤箱預熱160度。

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  翻拌均勻的蛋液。

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  對了，剛才忘記說了，這個是今天要使用的模具。先把模具里面都抹上黃油。

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  蛋液倒入模具中，9分滿即可。

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  烤箱預熱好後將蛋糕放入。

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  160度，烤25分鐘即可。

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  出爐後倒扣在網上脫模，先來張沒有裝飾的照片。

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  杯中加入水果粒，杯口擠上1圈半曲奇邊，上面加上喜歡的水果即可哦~~我用的是紅色火龍果，黃桃罐頭，櫻桃，抹茶手指棒裝飾，好吃好看，哈哈哈~~自己都覺得好漂亮，我都可以做下午茶了，絕對專業！！！！