糯米粉1,火龍果,沾米粉,澄粉,糯米粉,沾米粉,澄粉,紫薯,紅薯,黃油,糯米粉,糖
綜合評分 9.0
彩虹重陽糕
綜合評分 9.0
每年重陽節多重復著做我們江南傳統重陽糕，看人家做的彩虹蛋糕，我來個彩虹重陽糕
用料
做法
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把1糯米粉，沾米粉，澄粉，糖50克加牛奶100克，20克色拉油，火龍果汁放一起攪拌均勻，放鍋中蒸瘦備用
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把同上的料一樣攪拌均勻，其中牛奶，色拉油，糖適量，調成糊狀，蒸熟備用
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紫薯，紅薯去皮切片蒸熟，不粘鍋加熱各放入20克黃油，邊炒邊合放10克糯米粉，直至炒到完全吸收
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把蒸熟的沒放火龍果的糯米糕放保鮮膜上，上面蓋保鮮膜，用 面杖 成一條長方形的皮，放上紫薯餡後卷起
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把有火龍果汁的糯米糕也用同樣的方法 平，要比白色的 的大，然後鋪上紅薯餡
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用白色卷好的糯米卷放到鋪上紅薯餡的糯米糕上，再把下面的火龍果糕卷起，介面粘好，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，完全冷卻後就可以切片吃了
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小貼士
火龍果榨汁後把籽過濾掉更完美，面糊也過濾下就沒有面塊了
所在的分類
相關食譜
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糯米粉,粘米粉,水,白砂糖,紅豆沙,玫瑰醬,各種干果
綜合評分 9.5
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綜合評分 7.0
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綜合評分 8.9
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紅糖,糯米粉,大米粉,水
綜合評分 9.3
紅糖,糯米粉,大米粉,水
綜合評分 7.8