排骨,紅蘿卜,鐵棍山藥,紅棗,枸杞,生姜
綜合評分 9.1
所有材料洗干淨切塊 排骨市場老板代為斬小的。全部一起放到小炖盅里,加上水。(因為我用的是隔水炖盅不怕溢鍋,所以我加的是9分滿的水。如果是非隔水的炖盅大概到八分滿水位就行了)。插上電源設定好時間,我是設定的3小時,3小時候湯汁已經非常醇厚了,加少許鹽調味,準備開吃啦!
1 紅棗掰開了煮湯的味道更甜。 2 做肉類食物盡量熟了以後放鹽 這樣做出來的肉吃起來更嫩不會很柴。