包菜,西芹,花椒,干辣椒,油,雞精,鹽
綜合評分 9.7
你沒有看錯︰麻辣爽口拌菜
綜合評分 9.7
姑姑來美國看我們，傳授了這道獨特的爽口菜，做法超級簡單，味道鮮美，麻辣得還夠厲害！這道菜既保持了蔬菜的營養，還滿足了愛辣人士的口味，可以說是兩全其美！快快試試吧！！等不及啦！！！
用料
做法
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用手把包菜葉片撕成小塊
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斜著把西芹切薄片
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干辣椒掰成幾段，和花椒粒一起放入小碗中，再倒入半碗油，讓花椒辣椒都浸入油中，放到微波爐里轉2分鐘，就是2分鐘，不多也不少。
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燒一小鍋開水，把切好的包菜和西芹一次一小部分的放入開水里燙，記住，只要燙15秒就撈出來哦！！！不要圖省事全倒進去燙啊！分幾次就燙完了。
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把燙好的菜撈上來瀝干水分，盛入碗中，把剛才微波爐轉好的油倒進菜中，不要辣椒和花椒，只要油！
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攪拌一下加入鹽和雞精再拌勻，這道爽口的菜就做好啦！！！！
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小貼士
1︰燙菜的時候燙一部分，撈起一部分，不可以一次全燙哦，這樣菜才會嫩，脆！ 2︰包菜手撕，西芹斜切會比較入味好吃哦！
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