桃子,胡蘿卜,各種小蘿卜,薄荷,橄欖油,Balsamic醋,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 8.4
水蜜桃沙拉 - 時令蔬果沙拉
綜合評分 8.4
用料
做法
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買點當季新鮮蔬果，根睫類的，胡蘿卜心里美小蘿卜啥的，顏色越多越粉嫩越好。
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各種蘿卜切片，越薄越好。
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按醋和油是1︰3的比例做個最簡單的油醋汁（調一點鹽進去）。家里有Dijon芥末醬的話可以加一點（大概一半醋的量）進去味道更好，一定要Dijon的，其他不行。
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把醬汁加到切好的片片里再加薄荷葉子，拌就一個字！一旁待用。
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桃子對切，BBQ生火，把桃子切面朝下放在火上烤大概半分到一分鐘，到有烤紋好看就行，小心，很容易焦。家里沒有BBQ的話這一步用grill pan來做。
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烤好的桃子放沙拉上裝盤，撒點黑胡椒粉。
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配點烤肉吃最好不過啦！
小貼士
烤桃子是這個菜唯一的難點。沒有BBQ或者grill pan的同學們不要灰心，這個沙拉單吃也是非常好吃的~
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