好料理

苦瓜清湯

綜合評分 8.6
苦瓜雖然苦且不容易做得好吃，但用來煲湯去很不錯。 素食的湯，可用蘋果、西紅柿、南瓜、紅棗打底，就不會淡而無味了

用料

做法

  • 苦瓜清湯的做法 步骤1

    staub開小火，放蘋果和胡蘿蔔先炙烤一下

  • 苦瓜清湯的做法 步骤2

    苦瓜切段去瓜瓤，入鍋，加足水，加一把枸杞或紅棗。大火煮開煲30分鐘以上

  • 加一點鹽關火

小貼士

胡蘿卜、隻果、枸杞等清甜，所以湯就不苦了

所在的分類

相關食譜

苦瓜清湯
素菜
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綜合評分 8.6
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面
清湯,面
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大魚大肉
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面
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飯
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面
牛肉,牛骨頭,拉麪（或者其他麪條）,青蒜苗,鹽,胡椒,辣椒麪,芝麻,生薑
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湯面
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