黑芝麻醬（含蜂蜜）,無糖豆漿,牛奶/淡奶油,蛋清,蜂蜜（如果黑芝麻醬不含蜂蜜）,砂糖
綜合評分 8.5
黑芝麻布丁
綜合評分 8.1
在一人食上看來的，簡單易操作，不過我做的就沒有那麼講究了，沒有那麼好看的工具，沒分鮮奶和淡奶，統一是純牛奶-_-#暑假在家有冰箱
用料
做法
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準備材料
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黑芝麻磨成粉，這樣布丁才能吃出芝麻的香味。我沒有機器，所以用 面杖和菜刀的TAT
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吉利丁片放冷水里軟化10min，然後隔水加熱融化成液態。
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白糖加入牛奶里，加熱（不要沸騰）。
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把吉利丁和黑芝麻加入4中，把容器放進冰水里，攪拌至稠態
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裝入杯子，冰箱冷藏3小時以上
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做了一小批，拿去送同學和鄰居了~都說好吃！
小貼士
1.用市面上賣的250ml裝的純牛奶和花生牛奶都可以，花生牛奶就更加香甜了，很好吃！ 2.隔冰水攪拌至稠，是為了防止吉利丁還沒起凝固作用時黑芝麻全部沉底。液態嘛，靜置一下黑芝麻就全沉底了，分布不均勻，黑芝麻味道不均勻，也沒那麼好看了。
所在的分類
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