做法

• 燕麥用攪拌機粉碎。

• 面粉，燕麥粉混合，干酵母加溫水攪拌。

• 揉成面團，發酵半小時。

• 揉成饅頭狀，擱置20分鐘。第二次發酵。

• 蒸鍋大火蒸十分鐘。關火後悶五分鐘。完。