栗子去皮,黃油,白糖,水
綜合評分 9.5
栗子泡芙
綜合評分 9.5
很多人都從蛋糕房裏買過泡芙。 但因為泡芙剛烤好是脆的。夾上軟軟的內餡味道最好。 所以，在蛋糕房裏買的泡芙往往錯過了最佳的食用時間，難免有些遺憾。 但家裏製作泡芙，就可以解決這種問題。 香脆脆的泡芙出爐。夾上餡料，吃得那纔夠味！ —————————————————————————— 但很多人在製作泡芙的時候，往往會遇到這樣那樣的失敗。 其實做說到底，我覺得是蛋液和麪糊混合的時候沒有混合好。所以纔會在烤的時候，出現 1，沒有膨脹。 2，膨脹太小。 3，麪皮下塌 還有哦，烤的時候千萬別開烤箱門哦。 出爐的時候不夠脆？ 那是因為你烤的時間還不夠。一定要泡芙的裂縫處都有深深的顏色，那樣出來的泡芙纔好吃拉。
用料
做法
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將栗子去皮後放在攪拌機中加適量的水
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攪拌成泥狀
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然後倒入平底鍋中（不要用鐵鍋鐵鍋顏色會發黑）
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加入適量的白糖（白糖根據個人口味。適量新增）
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再加入黃油
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用中小火炒至將幹即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
栗子去皮,黃油,白糖,水
綜合評分 8.1
泡芙面糊,純巧克力（白巧克力）,淡奶油,玫瑰醬,糖衣,裝飾用的玫瑰花
綜合評分 9.1
＃泡芙面糊,水＋牛奶,黃油,糖,鹽,普通面粉,雞蛋,＃抹茶味蛋奶凍,牛奶,蛋黃,玉米粉,砂糖,抹茶粉,＃巧克力淋醬,黑巧克力,淡奶油,黃油
綜合評分 7.1
牛奶（泡芙）,無鹽黃油（泡芙）,低粉（泡芙）,糖（泡芙）,鹽（泡芙）,全蛋（泡芙）,抹茶粉（抹茶醬）,低粉（抹茶醬）,蛋黃（抹茶醬）,牛奶（抹茶醬）,糖（抹茶醬）
綜合評分 8.1
菠蘿酥皮用,黃油,白糖,低筋面粉,泡芙面團用,黃油,水,白糖,鹽,雞蛋
綜合評分 9.8
泡芙皮,水 100克,無鹽黃油 45克,鹽 1克,低筋粉 60克,雞蛋 113克,蛋奶沙司,蛋黃3個,細砂糖60g,低筋面粉15g,玉米澱粉10g,牛奶250ml,香草莢1/4跟,淡奶油100g
綜合評分 8.4
泡芙皮(成品8cm)37個,牛奶,水,鹽,糖,黃油,低粉,高粉,全蛋液
綜合評分 10.0
【卡士達醬】,低筋麪粉,砂糖,蛋黃,玉米粉,牛奶,黃油,香草精,【泡芙麪糊】,水,高粉,蛋
綜合評分 8.6
巧克力酥皮,低筋麪粉,烘培可可粉,無鹽黃油,細砂糖,泡芙體,低筋麪粉,烘培可可粉,黃油,牛奶,打散雞蛋液,鹽,細砂糖,奶油餡兒填充,淡奶油,細砂糖,香草精
綜合評分 8.6