撻皮,卡仕達醬,其他
綜合評分 9.1
聖誕卡仕達草莓撻
綜合評分 9.1
聖誕快到了....好想做一些適合這個節日吃的東西 卡仕達醬的味道真的超好呢 看到它就覺得很幸福... 一出場就被人瓜分完了..哈哈 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦
用料
做法
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撻皮：牛油切粒室溫變軟，加入糖之後打發一下，並且倒入蛋液和鹽，之後篩入麵粉拌成麵團
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麵團弄好後放入冰櫃冷藏1小時，這個時候可以準備卡仕達醬了
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將蛋黃和50g糖攪拌均勻，篩入25g的低粉並且攪拌均勻
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牛奶煮至邊上有點小泡泡即可，一勺一勺加入剛才的蛋黃漿裏面，每加一勺一定要攪拌均勻才加下一勺
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加完所有牛奶後倒回牛奶鍋裡，小火攪拌煮至粘稠即可
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麵團拿出來揉一下，然後搟薄後放到撻模上面，用擀麵棍搟了邊上後，在上邊用叉子戳洞，並且上面墊上錫紙，鋪上紅豆來以防撻變形
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預熱後將撻皮放進烤箱，200度8分鐘後拿出錫紙和紅豆再烤5分鐘即可
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將卡仕達醬倒入裱花袋，擠出花紋並且擺上水果既可享用
小貼士
所在的分類
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戚風蛋糕,手指餅干,Pocky,草莓果醬,新鮮草莓,淡奶油,芒果,獼猴桃,糖粉,軟糖
綜合評分 8.4
糖粉,黃油,低筋面粉,蛋黃,鹽,香草糖（沒有可以不加）,果醬（融化的巧克力也行）
綜合評分 7.7
原味戚風蛋糕,手指圍邊,卡仕達內餡兒,糖霜餅干,藍風車奶油
綜合評分 7.9
烤好的蛋糕,淡奶油,椰蓉,草莓,芝麻,巧克力醬,刀,牙簽
綜合評分 8.0
===撻皮配料===,低筋麪粉,黃油,糖粉,蛋黃,鹽,===卡仕達醬配料===,牛奶一盒,白糖,蛋黃,鹽,玉米澱粉,低筋麪粉,香草莢/香草精,=======================,草莓,糖粉,薄荷葉
綜合評分 9.8
===撻皮配料===,低筋麪粉,黃油,糖粉,蛋黃,鹽,===卡仕達醬配料===,牛奶一盒,白糖,蛋黃,鹽,玉米澱粉,低筋麪粉,香草莢/香草精,=======================,草莓,糖粉,薄荷葉
綜合評分 9.2
蛋黃,細砂糖,高筋面粉,牛奶,高筋面粉,水,酵母,高筋面粉,卡仕達醬,水,酵母,鹽,黃油
綜合評分 9.8