做法

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  準備好材料：飛餅皮三張、香蕉2條、雞蛋一個、白芝麻。

• 香蕉去皮切小片。

• 取出飛餅皮三張，稍撒些乾粉將飛餅皮疊放在一起。

• 用擀麪杖將飛餅皮擀成厚薄均勻的長方型。

• 切成大小均勻的正方形小面片。

• 取一片香蕉肉放入面片的中間，在面片的四邊刷上少許打勻的雞蛋液。

• 對摺面片成三角形，用手將邊緣處壓緊。

• 用叉子壓出花紋，用牙籤在表面扎一些小孔，再刷上一層蛋液，撒上少許白芝麻。

• 放入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右到表面金黃即可。