純牛奶,QQ糖
綜合評分 7.3
QQ糖布丁
綜合評分 7.4
用料
做法
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QQ糖倒入小碗，微波爐加熱一分鐘，待QQ糖化成糖漿狀，取出晾涼（圖一）
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另取一小碗，將牛奶與蛋黃攪拌均勻
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加了蛋黃的牛奶倒入小鍋小煮片刻，不需滾沸（圖二）
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牛奶經濾勺倒入裝有QQ糖漿的小碗，攪拌均勻
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放入冰箱冷藏一晚，或冷凍三至四小時，即可食用（圖三圖四）
小貼士
1、如果牛奶加入熱的QQ糖漿，會起絲，所以糖漿要晾涼 2、使用濾勺可以去掉牛奶的泡沫，讓表面更平滑 3、不需要再放糖，QQ糖已經夠甜鳥 4、這個布丁操作過程簡單，不用進烤箱，但是味道和口感與烤過的焦糖布丁還是不分伯仲滴