八角,麻椒,花椒,桂皮,肉寇,丁香,香葉,油
綜合評分 9.9
能叫醒你的麻辣面
綜合評分 9.9
麻辣面的精髓是辣椒油，所有這些大料我都是估摸著放的，炸好的油激辣椒麪。
用料
做法
-
所有大料放油鍋裡炸香，澆在辣椒麪上做成辣椒油（這油可是百搭的，拌個涼皮，做個口水雞）。
-
碗底放上辣椒油，鹽，花椒粉，胡椒粉，生抽，老抽（一點），醋（依口味加），澆湯，放入煮熟的面，青菜，雞蛋，撒點黑芝麻。開吃！
小貼士
所在的分類
相關食譜
大紅袍,老干媽,麻油,榨菜（老五榨菜）,油
綜合評分 9.4
1,2,3
綜合評分 8.7
豬肉丸,牛肉丸,蝦丸,火鍋羊肉片,對蝦,蘑菇,菠菜,榨面,花夾,小的熟的干香菇
綜合評分 9.2
豬肉丸,牛肉丸,蝦丸,火鍋羊肉片,對蝦,蘑菇,菠菜,榨面,花夾,小的熟的幹香菇
綜合評分 8.7
雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,金針菇,喜愛的青菜,小蔥,香菜,大蒜,生薑,小米辣,生抽,白糖,麪條
綜合評分 7.8
湯種,高粉,奶粉,砂糖,鹽,酵母,雞蛋,水,液體油
綜合評分 8.8
掛麪,香菜（也可蔥花）,醬油（我用的廚邦）,陳醋（我用的陳世家）,辣椒油（最好帶芝麻）,鹽,雞精（太太樂）,花椒粉,胡椒粉（黑白胡椒均可 一定要加）,時令青菜,香油（差點忘記了）
綜合評分 7.7
面粉,水,小蘇打,肉松,青菜,雞蛋,西紅柿,綠豆芽,胡蘿卜,生抽,蠔油,花生碎
綜合評分 8.5
面
綜合評分 7.2