剩飯,義大利披薩芝士（可用馬蘇裏拉芝士）,洋蔥,番茄醬,各種菇,黃油,黑胡椒,三椒（青、紅、黃）,匹薩草葉（可不加）,火腿，香腸，培根
綜合評分 7.9
★米飯披薩（可用剩飯）
綜合評分 7.9
前一天晚上留下的剩飯怎麼辦，想吃別的東西，又懶得出門，那這個就是很好的選擇 這道中式的披薩吃起來地面香脆的鍋巴，上面是軟香的米飯和菜，營養均衡。 而且對面上的菜沒有什麼要求，所以你喜歡吃什麼就加什麼，可以做菌菇米飯披薩，時蔬米飯披薩，意麪米飯披薩，火腿豬扒米飯披薩等等等等，也可以把前一天的剩菜加熱後撒在上面（最好不是黴的，醬的）花樣隨你調。
用料
做法
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洋蔥，三椒，各種菇切絲
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熱鍋加黃油（溫度不宜過高，黃油易焦），先炒洋蔥，有明顯香味後加菇類（可加點色拉油，菇類是比較吸油的），再加三椒
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加黑胡椒，鹽，糖，匹薩草葉，調味，盛出備用。
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隔夜的剩飯可加水在微波爐裡熱一下，變軟易操作。
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鍋中加油（一點就夠了），把剩飯平鋪在鍋中，煎到底面脆，有點發硬
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淋上番茄醬（根據自己口味加）撒上炒好的菜，再撒上馬蘇裏拉芝士進烤箱，開面火200度，看到芝士融化並上色了就可以了
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小貼士
1、加黃油時，油溫不宜過高，黃油的熔點為28℃-34℃，過高容易焦，就沒有乳香味了。（建議：可先熱鍋，然後換小火） 2、煎底是很重要的一步，如果沒煎好，就容易散架，底面煎得跟鍋巴一樣就夠了。 3、融化馬蘇裏拉芝士的時候，可以先將煎好的飯拿出，放在另一個可以進烤箱的用具中，家裏烤箱夠大也可以直接將平底鍋放進烤箱，或者每次都煎一小份一小份的，一口一個。 4、因為微波爐和烤箱的加熱方式不同，馬蘇裏拉芝士只能用烤箱才能融化。 5、可以更換自己喜歡吃的醬汁
所在的分類
相關食譜
兩人份米飯,馬蘇裏拉乳酪,番茄醬,各種蔬菜,各種肉類,披薩草或黑胡椒
綜合評分 8.9
剩米飯,火腿,洋蔥,胡蘿卜,雞蛋,芝士,鹽,白酒醋（或白醋）,現磨黑胡椒
綜合評分 7.9
剩米飯,雞蛋,聖女果,玉米粒,青豆粒,鹽,胡椒粉,馬蘇裏拉乳酪,培根,蔥,植物油
綜合評分 7.1
剩米飯,雞蛋,聖女果,玉米粒,青豆粒,鹽,胡椒粉,馬蘇裏拉乳酪,培根,蔥,植物油
綜合評分 7.7
米飯,雞蛋,玉米粒、魚丸,芝士片,沙拉醬
綜合評分 8.7
米飯,雞蛋,洋蔥,鮮蝦,鱈魚,青椒,地瓜
綜合評分 9.9
披薩餅底,馬蘇裏拉芝士,菠蘿罐頭,甜玉米罐頭,羅勒番茄醬,火腿
綜合評分 7.2
披薩餅底,馬蘇裏拉芝士,鮮蝦,青、紅椒,火腿,羅勒番茄醬
綜合評分 7.7
披薩餅底,馬蘇裏拉芝士,鮮蝦,青、紅椒,火腿,羅勒番茄醬
綜合評分 9.9