紅茶茶包,開水,全脂牛奶,糖,打奶泡的小工具
綜合評分 9.5
首先沖泡一杯濃濃的紅茶備用,我一般是用2個茶包+300~400ml的開水。
在耐熱的杯子裡倒入一些牛奶,按照個人口味放入糖,不會融化也沒關係。我一般是放1~2粒方糖。然後微波爐裡叮一下,加熱到摸杯子略微有一點點燙手的程度。
然後拿出打奶泡的小工具,這個是宜家買的,裝電池的,挺好用。
用這個小工具把加熱後的牛奶和融化在裏面的糖攪拌均勻,同時開啟開關,攪打牛奶至產生綿密細膩的泡沫。
有時候我也會用這種打奶泡杯,自己在家煮咖啡的童鞋應該知道這個,很好用,比電動的那個小工具能打出更加綿密厚實的奶泡。樂扣樂扣有一種帶網子的杯子,也能通過搖晃產生奶泡。效果其實都比電動的那個好,但電動的那個因為能直接伸到杯子裡,不用中途換杯子,非常方便。
無論使用哪種工具,奶泡打好之後,把紅茶沿著邊緣注入。一定要從邊緣哈,這樣奶泡纔會慢慢升高,喝起來更有層次。
喜歡的話,可以再撒點兒可可粉之類的。完成!牛奶、茶、糖的比例,按每個人自己的口味來就好了。