糖粉,黃油,低筋麪粉(奧地利 type480 Glatt),蛋黃,鹽,果醬(紅醋栗或蔓越梅),香草糖,有三孔的壓餅乾模具
綜合評分 7.3
室溫軟化黃油打軟,加入過篩的糖粉,全蛋液,香草精打勻
加入過篩的低筋麪粉和鹽拌勻,保鮮袋包好冷藏30分鐘,草莓醬倒入朗姆酒浸泡至軟,擠幹水份
取出麪糰擀平,刻出雪花狀,烤箱180度中層烤10分鐘
餅乾出爐涼透後,融化的草莓朗姆酒醬裝進裱花袋,畫出雪花脈絡,撒糖粉裝飾即可
朗姆酒一般超市有賣