消化餅乾,牛油
綜合評分 9.6
百利甜凍芝士蛋糕
綜合評分 7.3
此方我做的8寸，如圖，略薄，可以用2/3的量做6寸。根據大家反饋的意見，這裏說一下奶咖的問題，比較重要哦！！！大家看下啦。我用的現煮黑咖啡，所以有75克這麼重，不是咖啡粉要這麼多哦！！如果用即溶黑咖啡粉，那麼大約是用4克（2小包左右），然後用150克牛奶來溶化。也就是奶咖的總量是150克。濃度是可以調整的，但總重量不要變。最後，不推薦三合一的咖啡啦。
用料
做法
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奶油乳酪隔熱水軟化，攪打順滑，分次加入百里甜酒，充分攪勻.魚膠片用冷水泡軟
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牛奶+咖啡（按個人喜好濃度衝調，總量150克即可）加熱後，放入泡軟的魚膠片（魚膠片要擠去原先浸泡的冷水後再放入奶咖中）攪勻
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將奶咖分次加入乳酪中充分攪拌均勻
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淡奶油加細砂糖打到7分發（就是有紋路，提起打蛋頭非常緩慢的滴落狀態）和乳酪糊充分的攪勻，模具墊一片蛋糕，倒入最後奶油+乳酪糊糊，冰箱冷藏6小時
小貼士
所在的分類
相關食譜
奶油奶酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡,百利甜酒,細砂糖,吉利丁片,黃油,奧利奧碎,香草精,朗姆酒,可可粉,巧克力碎,杏仁片,裝飾用料
綜合評分 8.8
奶油乳酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡液,百利甜酒,細砂糖,魚膠片,可可戚風蛋糕片
綜合評分 7.3
奶油乳酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡液,百利甜酒,細砂糖,魚膠片,可可戚風蛋糕片
綜合評分 7.3
奶油乳酪,淡奶油,牛奶,糖,百利甜酒,吉利丁片,咖啡（可省略）,消化餅（壓末）,黃油
綜合評分 8.5
抹茶粉,牛奶（抹茶醬）,白巧克力豆,奶油乳酪,細砂糖,原味酸奶（希臘型）,淡奶油,牛奶（吉利丁片）,吉利丁片,檸檬汁
綜合評分 7.9
奶油乳酪（Cream Cheese）,奶油,牛奶,糖粉,朗姆酒,濃縮檸檬汁,酒漬櫻桃,消化餅乾,黃油,吉利丁片
綜合評分 7.9
黃油,核桃仁,百利甜,低粉,糖,全蛋,泡打粉
綜合評分 7.9
黃油,核桃仁,百利甜,低粉,糖,全蛋,泡打粉
綜合評分 9.5
奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,糖粉,可可粉,消化餅乾,黃油,香草精,草莓
綜合評分 7.5