新鮮菠菜,幹辣椒
綜合評分 7.7
勁爆菠菜
綜合評分 7.7
1.新鮮嫩菠菜 2.木耳（依個人喜好新增，個人覺得加了木耳口感更好） 3.糊辣椒（有條件喜歡吃辣的選擇自制，或用幹辣椒炒香或者微波爐加熱，待冷後放入袋子捏揉碎待用） 4.生抽 5.大蒜兩瓣（壓成蒜泥）
用料
做法
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嫩菠菜半斤，洗淨過水抄一分鐘，瀝水待冷
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生大蒜兩瓣壓成蒜泥待用
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這是我用的生抽，個人比較喜歡這一款的口感，鹹度適中，鮮度適中。（避免給廠家打廣告的嫌疑，品牌就不說了）
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幹辣椒炒幹或微波烤乾，注意不要被嗆到哦，冷了壓成沫待用
小貼士
要新增木耳的可提前一個小時水發，個人製作過程中沒有放味精和鹽，因為生抽的味道已經足夠了，糊辣子可以多備一點，能吃辣的可多放，不能吃的就少放。
所在的分類
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