全麥麪粉,水,安琪酵母,鹽,即食燕麥片,堅果碎
綜合評分 8.4
【sirius】全麥麪包~勁爆減肥版（無油無糖無蛋無奶）
綜合評分 8.4
全麥麪粉無高筋，無油無糖無蛋無奶，勁爆低卡低gi，減肥擼起來！
用料
做法
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將所有材料（除麥片堅果）揉成麪糰，揉10分鐘左右，到表面光滑。蓋上保鮮膜，在溫度28度左右發酵1.5小時
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發酵好的麪糰取出，加入堅果碎和即食麥片揉好，用擀麪杖排氣，擀成薄餅狀，沿長邊從上往下捲起，邊卷邊收緊。蓋保鮮膜醒發15分鐘
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等待片刻
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等待片刻，用手接觸面團表面產生粘性後，撒即食麥片
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靜置烤盤發酵40分鐘，至輕碰面團不迅速會彈即可
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發酵好後，放入預熱200度的烤箱，烤25分鐘至表面金黃即可
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小貼士
所在的分類
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