紅薯,紫薯,小湯圓,冰糖,老薑
綜合評分 9.4
雙薯小丸子糖水
綜合評分 9.4
在寒冷的冬天裏，給家人和孩子煮上一鍋香甜的紅薯糖水做為餐後甜點，即營養又暖身。
用料
做法
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紅薯和紫薯洗淨分別去皮，切成1cm見方的小丁
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將紅薯、薑片和紅糖一同放入鍋中，加入足量清水，大火燒開後轉中火煮5分鐘
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待紅薯煮熟透後放入小湯圓，煮至湯圓浮起即可
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小貼士
紅薯一定要煮熟透再吃。一是因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞難以消化；二是紅薯中的氧化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。還有一次也不要給孩子吃太多，以免引起腸胃不適。
所在的分類
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