櫻桃,雞蛋,麪粉,糖,牛奶,泡打粉,糖粉,黃油,香草精
綜合評分 9.4
[無油]十分鐘快手甜點——克拉芙提
綜合評分 9.4
克拉芙提應該是最簡單的法式甜點之一。 與其他方子不太一樣的地方是，這個方子將櫻桃去核，且不新增黃油，熱量更低。 傳統做法是不將櫻桃去核，因為據說櫻桃核會使克拉芙提的味道更好，但是我不喜歡並且擔心吃甜點的時候不小心崩掉牙齒！【一定會被牙醫笑shi的... 因此選擇了這個方子！不太甜，很嫩，適合當快手早餐。 現在正好是櫻桃的季節，所以用了酸酸的櫻桃做。 你也可以用其他漿果代替。 改自food52的方子。 http://food52.com/recipes/167-cherry-clafoutis#
用料
做法
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預熱烤箱至200度。 黃油隔熱水融化。 櫻桃去核。
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在一個碗裡打入雞蛋，篩入麪粉，再加入糖、泡打粉，再打至混合。慢慢倒入牛奶和適量香草精，攪拌，直到麪糊光滑。麪糊過篩2-3次後倒入模具。
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放入櫻桃，烤大約30分鐘至周邊焦黃。
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吃之前篩上糖粉即可。
小貼士
菜譜圖是沒去核的版本！因為是要拿去禍害別楞的哈哈哈哈 我只對泥萌的胃負責不對牙齒負責喲。 脫模的時候動作一定要溫柔喲。要不很容易脫爛。我建議是先用刀切一下再一個個脫出來。
所在的分類
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