金槍魚披薩

綜合評分 9.6
說話,這是我第一次真正意義上做披薩,依然延續我懶人風格! 麪包機活面、番茄醬代替了自制披薩醬、剩下的就是將你喜歡的材料放在麪皮上加上乳酪進爐。 就這麼簡單,美味即可呈現,程式雖簡,但口味一點也不差。

用料

做法

  • 金槍魚披薩的做法 步骤1

    麪粉水酵母放入麪包機揉勻至稍稍出筋,加黃油摔打至擴充套件階段。發酵1小時

  • 金槍魚披薩的做法 步骤2

    洋蔥切條,椒切環狀,馬蘇切絲

  • 金槍魚披薩的做法 步骤3

    發酵好的麪糰排氣揉勻,餳15分鐘。擀成中間薄,四周厚的圓形,放入8寸披薩盤,用叉子扎孔。鋪上一層番茄肉醬,撒一半馬蘇,鋪切好的椒和洋蔥,鋪培根

  • 金槍魚披薩的做法 步骤4

    烤箱預熱180度,中下層,20分鐘即可

小貼士

1、披薩餡料不要鋪太厚,控制材料水份以免除出水及烤制不透。 2、麪皮不要太厚(我這款麪餅稍厚了),可先先將麪皮放圍烤箱烤制10分鐘後,再拿出鋪入餡料,口感更佳。

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