北海道面包胚,金槍魚,黑橄欖,蘑菇,芝士
綜合評分 8.3
麪粉水酵母放入麪包機揉勻至稍稍出筋,加黃油摔打至擴充套件階段。發酵1小時
洋蔥切條,椒切環狀,馬蘇切絲
發酵好的麪糰排氣揉勻,餳15分鐘。擀成中間薄,四周厚的圓形,放入8寸披薩盤,用叉子扎孔。鋪上一層番茄肉醬,撒一半馬蘇,鋪切好的椒和洋蔥,鋪培根
烤箱預熱180度,中下層,20分鐘即可
1、披薩餡料不要鋪太厚,控制材料水份以免除出水及烤制不透。 2、麪皮不要太厚(我這款麪餅稍厚了),可先先將麪皮放圍烤箱烤制10分鐘後,再拿出鋪入餡料,口感更佳。