金槍魚披薩

綜合評分 7.4
小象自己做的,他喜歡吃,喜歡做,最大夢想是做好吃的給愛的人吃,和沒有機會吃甜點,西餐的小朋友吃,所以他喜歡進廚房搗鼓。所以就算是寶寶方,我也要發出來。是記錄,也鼓勵。因為小象都是按自己喜好加減蔬菜,乳酪,所以沒有定量。他不吃洋蔥,所以沒有洋蔥,因為最早我做的時候是跟學一個義大利人,所以買了石板披薩機,放兩種以上乳酪,除了馬蘇裏拉,還有黃波和乾酪,使用的菜都是提前炒熟的,所以鋪上去,乳酪化了就可以了。 餅底不用擀麪杖,是拋起來,接住,利用離心力攤成中間薄,四周有邊。再用手背慢慢攤開一點。這一步小象操作不好,是我幫忙的,所以直接進入鋪菜環節

用料

做法

  • 金槍魚披薩的做法 步骤1

    我幫他攤好餅底,抹好醬。小象逐一放入混合香草,蔬菜,金槍魚

  • 金槍魚披薩的做法 步骤2

    放好了,這樣滴

  • 金槍魚披薩的做法 步骤3

    放黃波乳酪碎

  • 金槍魚披薩的做法 步骤4

    再撒一層馬蘇裏拉

  • 金槍魚披薩的做法 步骤5

    200度,提前一個小時預熱,因為餅底不厚,面底鋪上去,可以很快熟並形成脆薄底,和烤箱烤出來完全不同,之前的義大利老師是自己義大利搬來的機器,包括麪粉。所以機器沒有完全一模一樣的,我們這邊只能買到這種。但也是石板。

  • 金槍魚披薩的做法 步骤6

    透過小窗戶觀察,乳酪化了就可以出,大概十分鐘

  • 金槍魚披薩的做法 步骤7

    出爐,表面撒歐芹碎,有新鮮的最好,可惜今天沒有買到,表面淋橄欖油,用拋絲的器具刨點PARMESAN乾酪碎在表面,沒有可以用乾酪粉。

小貼士

所在的分類

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金槍魚披薩
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麪粉,酵母,水,金槍魚,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,橄欖油,鹽,胡椒粉,玉米粒,披薩醬,馬蘇裏拉芝士
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麪粉,酵母,水,金槍魚,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,橄欖油,鹽,胡椒粉,玉米粒,披薩醬,馬蘇裏拉芝士
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披薩麪糰,油浸金槍魚罐頭,蔬菜,聖女果,歐芹碎,義大利混合香草,黃波乳酪,馬蘇裏拉乳酪,披薩醬,PARMESAN乾酪
綜合評分 7.4
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高筋面粉,水,發酵粉,鹽糖,番茄,洋蔥,金槍魚罐頭,圓紅椒圓青椒,黑橄欖,擦碎的馬蘇里拉芝士
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披薩
乳酪,金槍魚罐頭,洋蔥,橄欖油,番茄醬,馬蘇里拉乳酪,青椒,土豆,胡蘿卜,香腸,圓蔥
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