柳橙,麥芽糖,密封盒,檸檬汁
綜合評分 8.6
將橙子洗乾淨,去皮
將切下的橙子皮用水泡一會,然後切成細絲
然後將去皮的橙子外面的白色外衣去幹淨,然後切塊備用
將切成絲的橙皮,放入鍋中,加水,然後煮,此過程要重複2-3遍,爲了將橙皮的苦味去除
將煮好的橙皮和切塊的橙子一起放入鍋中,加入冰糖和檸檬汁,開小火熬製,直至熬成粘稠的果醬,由於橙皮比較硬,最後可以將熬好的果醬放入攪拌機攪拌一下,會變得更加細膩
1. 糖按自己喜好新增,可以不用太多,因為柳橙本身比較甜~ 2. 如果不嫌麻煩,可以將橙皮裏面那層白色的膜處理掉,這樣皮更容易酥爛,苦味會很容易消除