卡士醬材料:,蛋黃:3個,細砂糖:50克,低筋面粉:50克,牛奶:250克,脆皮材料:,黃油:100克,糖粉:50克,低筋面粉:70克,杏仁粉:20克
綜合評分 9.1
脆皮泡芙
綜合評分 7.4
平時最愛北海道醬配泡芙～但唯獨這款酥脆皮泡芙定要配上柔順的淡奶油～我推薦使用藍風車或總統淡奶喲！減負計劃要破滅了…嗷嗚…一口一個，一口一個熱量，一口重一斤！啊哈哈哈 歡迎關注新浪微博：@樑小姐烘培工作室
用料
做法
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把糖、鹽、水、黃油入鍋煮沸
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篩入麪粉，快速攪拌，燙熟麪粉
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放入蛋液，攪拌均勻
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將麪糊放入裱花袋，擠出大小均一的麪糰，放上酥脆皮
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220度烤10分鐘，轉180度烤15分鐘
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打發淡奶，將奶油擠入即可！
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小貼士
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所在的分類
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