做法

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  食材合照

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  燜燒壺中加入開水 預熱五分鐘 同時在一個大一點的容器里加入開水加熱意面醬 水不用太多 此步驟後面繼續講

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  天使意面真的好美 此時必須拍拍拍

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  一般燜燒杯的高度裝不下直形意面 我不太願意把面折斷 所以先用梅森瓶倒入熱水泡軟意面

• 燜燒杯預熱完成 預熱使用的水別浪費 倒進加熱意面醬的容器 保持溫度

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  意面大部分泡軟 可以全部放入燜燒杯了 剛剛泡軟意面用的水也倒進加熱意面醬的容器 所以現在明白為什麼剛剛我說不用加太多水了吧（哈哈 我真是個勤儉持家的美少女(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）

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  燜的時間是煮面時間的兩倍就可以了 比如我的這種意面要求煮2-4分鐘 所以燜4-6分鐘即可 燜的時間越長 面的口感就軟爛一點 但是就意面的性質而言是不會爛糊的

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  燜面的時間切牛油果 凹個造型吧 這也是我第一次切牛油果花 忽略我渣渣的刀工（懶得洗砧板 我會鋪一張保鮮膜 快夸我機智(・⑸・)в）

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  意面醬加熱 拿出來 小心燙手 這個醬我第一次吃 蠻不錯的 吃得到香菇和培根 為了打造奶油的口感 我加了兩勺奶粉攪拌

• 現在意面燜好了 取出來 小心燙到 真的很燙！

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  淋上意面醬 擺好牛油果 拍拍拍

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  然後就吃吃吃吧 沒有準備叉子 還是蠻心累的_(:�]」∠)_