春真堂老北京酸梅湯

綜合評分 8.9

總想把最好的東西給家里人。做一些健康的吃的和喝的東西給媳婦，給孩子。孩子還小，外面買的飲料真的不敢給孩子喝。所以在家經常熬一些老北京酸梅湯給孩子喝，上次陪小家伙秋游的時候班級里的小伙伴都喜歡喝。秋游結束之後好多小朋友都要了一包原料去了，就連班主任都要了一包走了。哈哈

用料

1

準備好原料，具體配料看圖配如果配不好的話可以跟我一樣偷懶現在有萬能的某寶嘛，我一直在他家買。他家銷量早就過萬並且評價一直很好，因為確實很好，這是我買了很多家之後對比出來的。
2

原料放在清水里清洗一遍。
3

放在水里浸泡半個小時（說明書上寫浸泡一個小時，因為是冬天，我用的是溫水，所以只泡了半個小時）
4

裝袋，裝在標配的無紡布袋子里。
5

袋口反轉，扣起來就可以了。
6

我用的是煮粥的砂鍋，家里就這個也很方便，如果有電壓力鍋的朋友們也可以用電壓力鍋。應該10分鐘就可以了。
7

加3升水，大約是4-5瓶礦泉水的量
8

大火煮開，全程不要蓋蓋子。因為真材實料，蓋著蓋子煮可能味道會比較濃，開啟蓋子味道就更好了。煮開的時間很短，不要離開。
10

小火熬半個小時，一樣不要蓋蓋子
11

煮好之後就可以出湯啦。
12

加上黃冰糖，自從嘗過他們家的黃冰糖才知道，黃冰糖和普通的冰糖味道完全兩碼事。冰糖也是他們家的，味道不錯。對了黃冰糖一定要多加一點，好喝不怕糖多。
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在加上桂花
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一杯美美的老北京酸梅湯就做成啦，冷涼之後味道更棒哦。
15

晚上光線不好，但是擋不住它的美味哦，酸酸甜甜太好喝了。